Alimentación, Salud
Fruta y verdura ecológica para una dieta sana
En los últimos años, la cantidad de productos procesados que hemos incorporado en nuestra dieta ha aumentado de manera exponencial. La fruta y verdura ecológica que se consumía en España décadas atrás, ha ido tristemente en retroceso.
Las sociedades marcan un ritmo de vida que contribuye a una alimentación rápida y poco elaborada. Por este motivo, los productos altamente procesados están ganando terreno en las últimas décadas. Son fáciles de preparar y de consumir, ideales para comidas rápidas.
Los especialistas en nutrición llevan ya un tiempo advirtiendo que los alimentos procesados, pese a su comodidad, no son los más aconsejables si se quiere llevar una dieta sana y equilibrada.
Frutas, verduras y legumbres, las mejores aliadas para una dieta equilibrada
Las frutas, verduras y legumbres son unos alimentos que poseen características nutritivas muy positivas. Además, ofrecen una gran cantidad de posibilidades de preparación y elaboración para consumirlas.
Cocinarlas de una manera tradicional permite conservar sus vitaminas y nutrientes. Son el pilar de una dieta sana que te aportará una tu nutrición adecuada.
Consumir fruta y verdura ecológica, además de aportar unos mayores beneficios a tu cuerpo, contribuye de manera muy positiva a la conservación del medioambiente.
Fruta y verdura ecológica
La fruta es uno de los alimentos que, por sus características, mejor pueden sustituir a una gran parte de los alimentos procesados. Son cómodas de llevar al trabajo o al colegio. Además de fáciles de comer son mucho más sanas que cualquier pieza de bollería industrial.
La fruta contribuye a la hidratación del cuerpo y aporta una gran cantidad de vitaminas, fibra y minerales, compuestos que son muy necesarios para el organismo.
Las verduras, por su parte, aportan a nuestro organismo vitaminas y minerales específicos. Hidratan el cuerpo para su correcto funcionamiento. Tienen un alto contenido en fibra y antioxidantes y también, dado que no poseen grasas perjudiciales, ayudan a regular el colesterol y son beneficiosas para el corazón.
Además, como ya hemos recordado en algún otro artículo de nuestro blog, frutas y verduras son fundamentales en los tratamientos desintoxicantes.
Legumbres
Introducir las leguminosas en nuestra dieta diaria nos aportará unos beneficios para la salud enormes. Las legumbres a granel pueden encontrarse fácilmente y esto, además de en tu salud, repercutirá muy positivamente en tu bolsillo.
Este completo alimento es una gran fuente de hidratos de carbono, proteínas, fibra y vitaminas de varios tipos. Son ricas en minerales como el hierro, calcio, potasio y un largo etcétera. A esto hay que sumarle que permiten una versatilidad en la cocina como pocos productos alimenticios, algo que las hacen atractivas para niños y mayores.
Es necesario tomar conciencia de que la dieta es un pilar fundamental de nuestra vida y debemos cuidarla. Los productos que se venden a granel, como es el caso de las legumbres, nos facilitan la compra y elaboración de recetas saludables. Además, poder ir al herbolario y tener acceso a fruta y verdura ecológica es algo importante, ya que nos garantiza que los productos con lo que nos alimentamos, son de gran calidad y conservan intactas todas sus características.
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